Pressylta ReduxPress. Media. Chark. GAIS. You know it makes sense.

Klassikern, och en nyklassiker

Categories: Brittiskt allmänt
Friday, Nov 20, 2009

I det här tredje avsnittet återvänder vi till Old Blighty för att diskutera The Bag of Chips, och vad som denna tillhör: salt and vinegar. Och det är maltvinäger det handlar om, allra som oftast Sarson’s.

sarsons2

Faktaruta: Det finns en hög frekvens av “genericized trademarks” bland tillbehör av den här typen. “Sarson’s” är en. “Lea & Perrins” är en annan (ingen kallar det “Worcestershire sauce”). “HP” för “brown sauce”. “Branston’s” för de maltvinägrade pickles man använder till ost. Och naturligtvis (se gårdagen) “Hellman’s” för majonnäs.

Invändning: Salt och vinäger har visserligen fördelen av att äga klassisk sanktion, men sumpighetskoefficienten kan bli farligt hög. Your bag of chips kan mot slutet likna skyttegravarna i Somme efter tretton veckors hällregn. Och det är trots allt avsett att vara en krispig upplevelse (till skillnad från 1:a världskriget). Nä, pröva ett spanskt alternativ: skvätt lite citron över chipsen! En fräsch nyklassiker, skulle jag sagt.

Kan avätas till ackompanjemang av: Purcells “Dido’s Lament“.

One Response to “Klassikern, och en nyklassiker”

  1. Vi kör med chips majo ibland.
    Kanske en hädelse?

Leave a Reply

Links






Pre-Wordpress Archives


September 2008
Augusti 2008
Juli 2008
Juni 2008
Maj 2008
April 2008
Mars 2008
Februari 2008
Januari 2008
December 2007
November 2007
Oktober 2007
September 2007
Augusti 2007
Juli 2007
Juni 2007
Maj 2007
April 2007
Mars 2007
Februari 2007
Januari 2007
December 2006
November 2006
Oktober 2006
September 2006
Augusti 2006
Juli 2006
Juni 2006
Maj 2006
April 2006
Mars 2006
Februari 2006
Januari 2006
December 2005
November 2005
Oktober 2005
September 2005
Augusti 2005
Juli 2005
Juni 2005
November-december 2004