Pressylta ReduxPress. Media. Chark. GAIS. You know it makes sense.

Kort Göteborgsguide

Categories: Svenskt allmänt
Friday, Jan 2, 2015

mkyrkan

Fredrik efterlyste en koncis turistguide till Göteborg. Koncis blir den av nöden, och jag skyller på vädret…

* Utsikten från Masthuggskyrkan, alltså, as per above.

* Det nya Stadsbiblioteket… Books? Who needs books? We’ve got WiFi…

* Jag visste väl att vegetarisk mat inte längre handlade om linssoppa och hummus med morötter, men maten på Folk (i Folkteaterns entré) var helt splendido. Fast är man stor i maten bör man kanske sänka en halv special innan man går dit.

* Systembolaget. Trots fortsatt ociviliserade öppettider är jag en städse klippfast troende i denna Sveriges egentliga statskyrka. Särskilt missionen på Jaegerdorffsplatsen.

* Flygbussen till Landvetter Airport, enkel vuxen 89:-.

9 Responses to “Kort Göteborgsguide”

  1. Det är förstås inte ett dugg förvånande att Sibylla har en sida om “lokala favoriter,” komplett med historien bakom varje, men den gjorde mig ändå på bra humör (och en smula hungrig): http://www.sibylla.se/sibyllas-lokala-favoriter/

  2. Ser till min förtjusning att Sibyllamenyn även upptar “parisare”. “Parisare” var ju den svenska översättningen av “hamburgare” när denna rätt var okänd i Sverige men förekom ymnigt hos Karl Alfreds vän Frasse (“J.Wellington Wimpy”). Förstår dock att nutidens degenererade generationer använder en korvskiva istf malet kött även om många opponerar sig mot detta skick att döma av nätdiskussion.

    Det är väl bara en tidsfråga tills man dessutom börjar att servera korven med filmjölk och gurka (“tsatsiki”) eller strö ogräs över den som man verkar göra med det mesta i Sverige.

  3. (Bengt O: jag kapade den ej avslutade kommentaren!)

    “Wimpy” var förresten namnet på den billigaste och uslaste hamburgerkedjan här i London på 70-talet.

    Men en korvskiva istf malet kött…?! Har jag aldrig hört talas om. O tempora o mores…

  4. På temat Karl-Alfred har vi ju Frasses Hamburgare i Sverige (inte alls usel) med huvudkontoret i Lycksele. Dom har förstås både norrländskt skrovmål och norrländska parisare på menyn.

    Den senare är för övrigt inte speciellt nutida, medisterkorv i hamburgerbröd uppfanns i Umeå på 50-talet, och peakade nog strax efter det. Kanske inte så mycket till kulinariskt storverk, men definitivt bättre än den amerikanska “burger dog” (köttfärsjärpe i korvbröd).

  5. Enligt principen att man ska pröva allt utom incest och folkdans, så måste jag säga att en “burger dog” låter… prövbar. Om än inte ätlig.

  6. Nej, jag är rätt säker på att den bör undvikas.

    (bör väl för övrigt också påpekas att parisaren inte skiljer sig så värst mycket från den amerikanska fried bologna sandwichen eller den tyska fleischkäse mit brötchen aka “bayern burger”, förutom bostongurkan då, som blott sverige har…)

  7. Medan vi håller på med amerikanska charkfrågor… Upplys mig om vad en “loose meat sandwich” är… Är det vad Wiki kallar en Tavern Sandwich? Jag hörde först talas om den i den där teveserien på åttiotalet… senilögonblick, minns inte namnet…

  8. Roseanne! (menade jag)

  9. Tror inte jag har några kontakter i Iowa, men det verkar onekligen så enligt Google. Samma som en sloppy joe utan slopp, liksom. Eller en fusk-cheese steak utan fuskost.

Links




Archives



Pre-Wordpress Archives


September 2008
Augusti 2008
Juli 2008
Juni 2008
Maj 2008
April 2008
Mars 2008
Februari 2008
Januari 2008
December 2007
November 2007
Oktober 2007
September 2007
Augusti 2007
Juli 2007
Juni 2007
Maj 2007
April 2007
Mars 2007
Februari 2007
Januari 2007
December 2006
November 2006
Oktober 2006
September 2006
Augusti 2006
Juli 2006
Juni 2006
Maj 2006
April 2006
Mars 2006
Februari 2006
Januari 2006
December 2005
November 2005
Oktober 2005
September 2005
Augusti 2005
Juli 2005
Juni 2005
November-december 2004