Pressylta ReduxPress. Media. Chark. GAIS. You know it makes sense.

“Att äta pommes är stort, att äta frites är större”

Categories: Brittiskt allmänt
Wednesday, Nov 18, 2009

Veckans tema är alltså “Musik & Pommes Frites”. Idag den första i en miniserie om pommiga tillbehör: en engelsk, ähm, specialitet som går under namnet “mushy peas”.

mushypeas

Faktaruta: Mushy peas tillagas på märgärter (“marrowfat peas”, alltså ej vanliga “garden peas”) som får ligga i vatten-och-bikarbonatlag i 12 timmar, varefter dom saktakokas med smör, salt och peppar tills dom blir, ja, mosiga då’rå… En del borgerliga typer vill få bort den nordengelska proletärstigman runt mushy peas genom att lägga till mynta.

Invändning: Allt som är mosat är barnmat, inkluderat potatismos. Vuxna människor ska inte äta barnmat.

Kan avätas till ackompanjemang av: Mungo Jerry.

One Response to ““Att äta pommes är stort, att äta frites är större””

  1. En god vän till mig skrev för många år sedan ned följande vers i gästboken:

    I eat my peas with honey
    I’ve done it all my life
    it does look kind of funny
    but keeps them on the knife

    Har man inte honung hemma kan man pröva med tjock majonnäs.

    I brist på något av dessa alternativ kan man koka dem mosiga och äta med sked.

Leave a Reply

Links






Pre-Wordpress Archives


September 2008
Augusti 2008
Juli 2008
Juni 2008
Maj 2008
April 2008
Mars 2008
Februari 2008
Januari 2008
December 2007
November 2007
Oktober 2007
September 2007
Augusti 2007
Juli 2007
Juni 2007
Maj 2007
April 2007
Mars 2007
Februari 2007
Januari 2007
December 2006
November 2006
Oktober 2006
September 2006
Augusti 2006
Juli 2006
Juni 2006
Maj 2006
April 2006
Mars 2006
Februari 2006
Januari 2006
December 2005
November 2005
Oktober 2005
September 2005
Augusti 2005
Juli 2005
Juni 2005
November-december 2004