Pressylta ReduxPress. Media. Chark. GAIS. You know it makes sense.

Fotnot bara…

Categories: Svenskt allmänt
Sunday, Jan 13, 2019

…innan vi fortsätter med allvarligheterna. Mannerström lagar “chicken curry“… Inte en enda masalakrydda, så långt ögat kan nå. I stället…? Bananer! (Bananer???) Röd paprika! Soya! Kokosolja! Limon!

OK, det är nån slags kycklinggryta, men inte fan är det chicken curry. Vad har den här mannen gjort för annat ont mot våra matvanor? Inte vet jag. Men jag väntar på the mug shot from a Florida jail. Han borde ju åka fast, efter alla dessa år.

8 Responses to “Fotnot bara…”

  1. Men han använder ju currypulver. Då måste det väl bli en curry? 🙂

    Jag blir upprörd över att han som sägs vara kock inte vet att spring onion heter salladslök på svenska. Vårlök är en liten gul och giftig blomma.

  2. Jag menar… Currypulver lägger man – på sin höjd, bokstavligen – på en currywurst i Berlin. Inte någon annanstans.

  3. Jag vet. Och så hade vi ju Curry Melin i väderstudion en gång i tiden.

  4. Ok för curryburk, till vardags. MEN bananer? Herre Je – det har jag blivit bjuden på en gång i en kycklinggryta och nåt mera Mästerkock på dagis får man ju leta efter.

  5. Vill inte göra detta längre än det behöver vara, men jag har en möjlig förklaring till bananen. Currypulver lanseras, i alla fall här över, som en distinkt västindisk krydda, och i den delen av världen har man ju också massor av “curry”rätter traditionellt. Hur som helst tycker jag ändå det här är snudd på varumärkesintrång. En “curry” ska ha indiska/sydasiatiska kännetecken, annars får det bli en “gryta” av något slag. End of.

  6. Du har väl inte glömt den gamla klassikern höns i currysås? På var mans bord långt innan man ens tänkte på att ta hit asiatiska maträtter. Har Mannerström inte korsat den med flygande Jacob?

  7. För övrigt rätt övertygad om att Herr Jacob(sson?) fick idén till Flygande Jacob från Riz Cazimir som är en schweizisk variant av indiska Kashmiri Pulao, uppfunnen av restaurangkedjan Mövenpick i början på 50-talet, när tillgången på “exotiska” frukter som banan och ananas ökade:

    https://www.bettybossi.ch/de/Magazin/Display/1066080/Riz-Casimir-Seit-65-Jahren-ein-Hit

    (helt enkelt klassikern Züri Gschnätzlets med currypulver, banan, och ananas, och ris istället för rösti. Instant success.)

  8. Sorry, men det är så här det går till (inte övertygad om balti, men ändå) https://www.youtube.com/watch?v=FiXF_TG1_8I

Leave a Reply

Links




Archives



Pre-Wordpress Archives


September 2008
Augusti 2008
Juli 2008
Juni 2008
Maj 2008
April 2008
Mars 2008
Februari 2008
Januari 2008
December 2007
November 2007
Oktober 2007
September 2007
Augusti 2007
Juli 2007
Juni 2007
Maj 2007
April 2007
Mars 2007
Februari 2007
Januari 2007
December 2006
November 2006
Oktober 2006
September 2006
Augusti 2006
Juli 2006
Juni 2006
Maj 2006
April 2006
Mars 2006
Februari 2006
Januari 2006
December 2005
November 2005
Oktober 2005
September 2005
Augusti 2005
Juli 2005
Juni 2005
November-december 2004